فيديو: ما هي قيمة موريل الفطر؟
2024 مؤلف: Taylor Roberts | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:25
موريلز هي ربيع فطر يمكن العثور عليها عادة بين شهري مارس ومايو. بسبب فترة النمو القصيرة جدًا هذه ، يمكن أن تكون باهظة الثمن عندما تكون في الموسم ، حيث تصل تكلفتها إلى 20 دولارًا للرطل.
مع وضع هذا في الاعتبار ، كم يمكنك بيع المزيد من الفطر؟
يمكن أن ترى عروض فقط هذا العام بين $6.50 و 8 دولارات لكل رطل من فطر موريل الطازج . إذا كان هذا هو الحال ، كما يقول أوبست ، فلا يزال هناك أموال جيدة يمكن جنيها من الحصاد - ولكن يجب أن تكون مستعدًا للعمل لساعات أطول من نوبات العمل ذات الأربع ساعات المستخدمة سابقًا كأمثلة.
وبالمثل ، ما هي المشكلة الكبيرة في فطر موريل؟ التربة الرملية ، الطفيلية ، جيدة التصريف هي المزيج المثالي موريل نمو. موريلز عادة ما تنمو في نفس الموقع سنة بعد سنة. إن التفكير في صيد هذه الأطعمة الشهية في الربيع يمكن أن يجعل فمك يسيل في الترقب. موريلز يتم تقديرها لنكهتها اللذيذة من قبل الطهاة والطهاة الذواقة.
مع وضع هذا في الاعتبار ، لماذا فطر موريل باهظ الثمن؟
موريلز - 254 دولار للرطل المجفف هو أكثر مكلفة لكل رطل لأن الفطر أخف وزنا ، ويأخذ الكثير لتكوين رطل. الطازجة موريلز تزن أكثر ويمكن أن تتراوح في السعر من 30 دولارًا إلى 90 دولارًا للرطل. المشكلة مع موريلز هو أنها تظهر في موسمها الخاص.
كم عدد الفطر الذي يتطلبه الأمر لصنع رطل؟
هو - هي يأخذ 7 جنيه أو رطل للوزن من الطازجة موريلس إلى صنع 1 جنيه من المجففة.
موصى به:
أين يمكنني أن أجد فطر موريل بالقرب مني؟
يعيش موريل في مناطق الغابات وعلى أطرافها. ابحث عن أشجار الرماد ، والحور الرجراج ، والدردار ، والبلوط ، والتي غالبًا ما تنمو حولها المور. في وقت مبكر من الربيع مع ارتفاع درجة حرارة الأرض ، ستجدها على المنحدرات المواجهة للجنوب في مناطق مفتوحة إلى حد ما. مع تقدم الموسم ، تعمق في الغابة وعلى المنحدرات المواجهة للشمال
كم من الوقت يعيش فطر موريل؟
مع الظروف الجوية التعاونية ، يمكن أن يعيش موريل لمدة تصل إلى أسبوعين (2) قبل أن تبدأ عملية التحلل الطبيعي على الأرجح وتبدأ في الحدوث
كيف تصلح موريل الفطر؟
لطهي المزيد ، ابدأ بنقعها في الزيت على نار عالية لتحميرها ، تمامًا كما تفعل مع أنواع الفطر الأخرى. سوف ينعم موريل ويصبح لونه بني. تطلب بعض الوصفات طهي المزيد من الزبدة من البداية إلى النهاية في الزبدة ، لكننا وجدنا أن الزبدة ستحترق قبل أن يصبح اللون البني محمرًا بدرجة كافية
كم قيمة الفطر موريل للرطل الواحد؟
قد يكون ذلك ، هذا العام ، لا ترى سوى عروض تتراوح بين 6.50 دولارات و 8 دولارات للرطل من فطر موريل الطازج "
ما الفطر يبدو مثل موريل؟
لكن في الحقيقة ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأنواع التي قد تبدو مثل فطر موريل ، والاختلافات بينهما سهلة التعلم. نصف خالية من Morel (Morchella punctipes) Wrinkled Thimble-Cap (Verpa bohemica) Thimble Morel (Verpa conica) False Morels (Gyromitra spp.)